David Navarro, propietario del Restaurante El Tio David, elabora este aceite de oliva virgen extra de extraordinaria calidad procedente de olivos centenarios situados a 710 metros, en la Partida la Micola está enclavada en el Parque Natural de la Sierra de Marilola, en Alfafara, Alicante. La produccón es muy limitada, solo 400 botellas. Tipo de aceite Oliva Virgen Extra. Botella 50cl. Variedades de aceituna. Alfafarenca. Acidez máxima Notas de cata
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