VINO BLANCO

Peñin

93

Parker

93
Finca Calvestra 2024
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VINO BLANCO

Finca Calvestra 2024

Bodega Mustiguillo
DO Terrerazo Merseguera
MUSB02
21,50 €
Puntuaciones de cata 93 puntos Guia Peñin 2023. 93 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino Blanco crianza Bodega Mustiguillo, LAS CUEVAS DE UTIEL (Valencia). Zona DO El Terrerazo. Añada 2024 Botella 75cl Variedades de uva 100% Merseguera Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza Crianza de 12 meses en barrica francesa. Temperatura de consumo 8ºC...
Luis XIV Brisat (Orange) 2025
  • Nuevo
VINO BLANCO

Luis XIV Brisat (Orange) 2025

Colección Toneles Centenarios
DO Alicante Merseguera
XIVB02
13,25 €
Luis XIV Brisat 2025 es un vino blanco brisado de la D.O.P. Alicante, elaborado con 90% Merseguera y 10% Moscatel de Alejandría procedentes de viejas viñas mediterráneas cultivadas en secano. Tras 3 meses de maceración con sus pieles, nace un Orange Wine intenso, fresco y gastronómico que recupera la tradición de los antiguos vinos brisados del Mediterráneo.

El mejor vino blanco, nuestra selección personal.

¿Cómo comprar un buen vino blanco?

La vinificación tradicional del vino blanco está basada en la ausencia total de maceración con las partes sólidas del racimo, realizandose la fermentación única del zumo de la uva. Podemos encontrar vinos blancos jovenes y con crianza. Esta puede ser crianza con sus lias en depósitos de acero inoxidable o crianza en barrica de madera, lo cual dará complejidad a los vinos y hará que se puedan consumir durante más tiempo.

Desde hace unos años han aparecido en el mercado vinos blancos que realizan una maceración con los hollejos durante unas horas o varios dias, realizandose después la fermentación. Son conocidos como vinos naranjas o vinos brisados. Son vinos blancos con más color, más tanino, sabores más intensos y más complejos. Pueden acompañar a un amplio abanico de comidas y no solo a pescados y mariscos, como es habitual en los vinos blancos.

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