Fulcro A Pedreira 2024

Fulcro A Pedreira 2024 es un Albariño de marcada personalidad atlántica elaborado por Manuel «Chicho» Moldes en el Valle del Salnés, dentro de la D.O. Rías Baixas.

La añada 2024 presenta un perfil elegante, preciso y contenido, donde la frescura, la mineralidad y la salinidad adquieren especial protagonismo. Luis Gutiérrez le ha otorgado 94+ puntos Parker en The Wine Advocate, destacando su finura, complejidad y excelente potencial de evolución en botella.

Bodega

Bodegas Fulcro es el proyecto personal de Manuel «Chicho» Moldes en Sanxenxo (Pontevedra). Su filosofía se centra en elaborar vinos que expresen fielmente el carácter de los viñedos, los suelos y la influencia del océano Atlántico

Ficha técnica

Tipo de vino
Vino blanco con crianza.

Bodega
Bodegas Fulcro.

Productor
Manuel “Chicho” Moldes.

Zona
Valle del Salnés, Sanxenxo (Pontevedra), D.O. Rías Baixas.

Añada
2024

Botella
75 cl.

Variedades de uva
100% Albariño.

Graduación
13% Vol.

Elaboración y crianza

Elaborado con 100% Albariño, fermenta y realiza una crianza de entre 4 y 6 meses combinando barricas y foudres de roble con aproximadamente un 30% en depósitos de acero inoxidable. La madera aporta textura y complejidad sin enmascarar la frescura ni la expresión varietal.

Viñedo

Procede de viñedos situados en Meaño, Padrenda y Sanxenxo, sobre suelos arenosos de origen granítico. La proximidad al océano Atlántico y las características del terreno contribuyen a su frescura y personalidad mineral.

Notas de cata

Un Albariño de expresión sutil y elegante, con aromas delicados de fruta blanca, cítricos y recuerdos minerales. En boca se muestra fresco, tenso y equilibrado, con una textura envolvente, buena acidez y un final largo, preciso y ligeramente salino. Un vino que ganará complejidad con su evolución en botella.

Maridaje

Ideal para acompañar mariscos, ostras, vieiras, pescados blancos, arroces marineros y cocina japonesa. Su frescura y estructura también lo convierten en un excelente acompañante de platos de mayor elaboración.

Temperatura de consumo
Entre 9º y 11ºC.

Puntuaciones

• 94+ puntos Parker – The Wine Advocate (Luis Gutiérrez).

• 94 puntos James Suckling.

• 93 puntos Tim Atkin.

• 92 puntos Vinous.