Domaines Lupier La Dama 2023

La Dama 2023 es uno de los vinos más emblemáticos de Domaines Lupier, proyecto de Garnacha situado en San Martín de Unx, Navarra, actualmente ligado a Raúl Pérez. 

Se elabora con 100% Garnacha procedente de viñas viejas, cultivadas en altura, en un entorno de suelos pobres y marcada influencia calcárea. La bodega trabaja buscando una expresión delicada, fresca y precisa de la Garnacha navarra. 

La añada 2023 destaca por un perfil especialmente fino y energético, con fruta roja, notas florales, hierbas mediterráneas, especias y un marcado fondo mineral. En boca muestra una textura sedosa, taninos muy finos y una gran sensación de equilibrio y profundidad. 

La Dama 2023 ha obtenido 98 puntos Parker, situándose entre las Garnachas navarras mejor valoradas de la añada.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto
Bodega: Domaines Lupier
Productor / propietario actual: Raúl Pérez
Zona: San Martín de Unx, Navarra
Denominación de origen: D.O. Navarra
Añada: 2023
Botella: 75 cl
Variedad: 100% Garnacha
Uva predominante: Garnacha
Viñedo: Viñas viejas
Altitud: Hasta aproximadamente 750 m
Suelos: Pobres, con componente calcáreo y arcilloso
Vendimia: Manual
Elaboración: Fermentación con racimos enteros y maceración prolongada
Crianza: En roble francés
Graduación alcohólica: alrededor de 14% vol.
Producción: Muy limitada

NOTAS DE CATA

Vista: Rojo cereza intenso.

Nariz: Expresiva y compleja, con fruta roja madura, flores, especias, hierbas mediterráneas, regaliz y recuerdos minerales.

Boca: Sedosa, precisa y elegante, con taninos finos, buena frescura y un final largo y profundo.

MARIDAJE

Ideal con cordero, aves, carnes blancas, setas, guisos suaves y quesos curados. 

TEMPERATURA DE SERVICIO

16–17 ºC.