Cava Caprasia

Tipo de vino Cava Brut Nature Reserva. Bodega Bodegas Vegalfaro, REQUENA (Valencia). Zona DO Cava Añada 2013 Botella 75cl Variedades de uva 55% Chardonnay y 45% Macabeo Graduación 11,5% Vol. Elaboración y Crianza Crianza de 22 meses en rima Temperatura de consumo 9ºC Notas de cata Color amarillo pajizo, limpio y muy brillante, con destellos verdosos y burbujas finas e intensas que forman rosarios y una corona en la superficie del líquido. Aromas primarios a cítricos, limón y pomelo, a flores blancas como el azahar y el jazmín, y de frutas como la manzana verde, pera y plátano; secundarios como mantequilla y yogurt, a herbáceos de sotobosque, a hinojo y anís. En boca tiene entrada potente con el carbónico bien integrado, es fresco, cremoso, llena toda la boca, con una acidez correcta que no molesta al paladar, tiene un paso por boca muy suave y su postgusto es bastante largo.