Can Ràfol del Caus Sumoll 2019

El vino Can Ràfol del Caus Sumoll 2019 procede de cepas viejas de 50 años de Sumoll, una variedad autóctona casi desaparecida y que en los últimos años muchas bodegas catalanas han empazado a utilizar, encontrando en ella una gran frescura y buena acidez. Puntuaciones de cata 93 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino Tinto con crianza. Bodega Can Ràfols dels Caus, AVINYONET DEL PENEDÈS (Barcelona) Zona DO Penedes. Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva Sumoll. Graduación 13,5 % Vol. Elaboración y Crianza Fermentación y crianza en botas de castaño con levaduras autóctonas silvestres. Temperatura de consumo 16ºC Notas de cata Color: granada. Aroma: suaves aromas varietales con notas de bayas rojas frescas y toques minerales. Sabor: ligero y limpio con un final refrescante y un recuerdo a granada ácida.