Dussart-Pedrón Le Grenache 2019

El vino Dussart-Pedrón Le Grenache 2019 procede de viñedos de garnacha plantados en vaso en estricto secano y bajo cultivo ecológico. Se situan en paraje La Realta en la pedania Requenense de Los Pedrones.Tipo de vinoVino Tinto crianza.BodegaBodega Dussart-Pedrón, LOS PEDRONES, Requena (Valencia).ZonaRequenaAñada2019Botella75clVariedades de uva100% Garnacha.Graduación14,5% Vol.Elaboración y Crianza.Maceración pelicular en frío de 4 días y posterior fermentación con sus levaduras autóctonas a temperatura controlada durante 8 días.

Crianza de 5 meses en barricas de roble francés y en tinajas con varios trasiegos. Este vino no ha sido clarificado, ni filtrado durante su elaboración. Se ha estabilizado naturalmente y se ha sulfitado ligeramente antes de embotellar.Temperatura de consumo16ºCNotas de cata Es un vino de color rojo cereza. La nariz es muy limpia con aroma a frutos rojos como cereza fresca, frambuesa, fresa acompañado por aromas más torrefactos de la madera de roble francés. En boca es un vino elegante y muy afrutado con unos taninos muy pulidos y una buena acidez que le confiere una agradable frescura.