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Los Frailes Monastrell 2023
Tipo de vino Vino tinto ecológico joven. Bodega Los Frailes, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2023 Botella 75cl Variedades de uva. 100% Monastrell. Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza Después de una maceración media durante 8 días con cuidadosos remontados con objeto de extraer la máxima carga aromática y una tanicidad dulce. Fue prensado antes de finalizar la fermentación alcohólica. Temperatura de consumo 16ºC. Notas de cata Rojo cereza , con reflejos violáceos. En nariz fruta roja madura, destacando notas florales y balsámicas. En boca concluye vivo, amplio y agradable, destacar su acidez que armoniza perfectamente el vino. Con buen recorrido deja un post gusto amable. Maridajes Barbacoa, cocido, arroces, pasta en general.
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